بيش از 200 ويروس شناخته‌ شده،‌ وجود دارند كه سيستم تنفسي فوقاني را تحت تاثير قرار داده و باعث سرماخوردگي معمولي مي‌گردند. در اغلب موارد، سرماخوردگي‌ها خفيف و ملايم هستند و معمولا در حدود يك هفته طول مي‌كشند، چون ويروس سرماخوردگي ظرف يك هفته از بين مي‌رود. آنفولانزا عفونت‌هاي شديد قسمت فوقاني دستگاه تنفسي تعلق مي‌گيرد. نام "آنفولانزا"‌ از افسانه‌هاي كهن، مبني بر اينكه بيماري، تاثير نيكو الهي دارد،‌ گرفته شده است.

علائم :

معمولا دو يا سه روز بعد از ورود ويروس به داخل بدن، علايم بروز ميكنند. علايم معمولا شامل گلودرد، عطسه، سرفه، آبريزش بيني، و درد در اندام‌ها مي‌باشد. (خستگي، ريزش اشك از چشم و مشكلات خواب نيز در بسياري از موارد بروز مي‌نمايد. اما اگر علائم بيش از يك هفته طول بكشد و شامل تب، سردرد شديد، ضعف،‌ كاهش اشتها و تشنگي باشد عفونت از طريق ويروس آنفولانزا ايجاد شده است.)‌

درمان رايج:

براي عفونت‌هاي ويروسي قسمت فوقاني، تنها مي‌توان علايم را درمان كرد نه مسبب بيماري‌ را. استراحت مطلق، استفاده از مقادير زياد مايعات، غرغره توسط آب ولرم و نمك، علايم سرماخوردگي را تخفيف ميدهد. مسكن‌هاي درد، مي‌تواند سر درد را بكاهد و دما را پايين بياورد.

غذاهاي مفيد‌:‌

سيستم ايمني بدن مي‌بايست مواد مغذي ضروري را به منظور كاركرد عالي عليه عفونت‌ها و دفاع در برابر سرماخوردگي و آنفولانزا، دريافت نمايد.
پرتقال، گريپ‌ فروت، كشمش سياه، فلفل، توت‌فرنگي،‌ سيب‌زميني،‌ سبزيجات پربرگ سبز، مانند:‌ كلم، باروكلي،‌ برخي از مهم‌ترين تكميل كننده‌هاي طبيعي ويتامين C مي‌باشند. دريافت منظم و بالاي ويتامين C، ميزان بروز، شدت و دوره سرماخوردگي را مي‌كاهد.

غلات كامل و حبوبات،‌ تامين كننده مناسب اسيد پنتاتنيك (ويتامين B)‌ هستند. كمبود اسيد پنتاتنيك باعث عفونت‌هاي مكرر قسمت فوقاني دستگاه تنفسي مي‌گردد. سير حاوي آليسين است،‌ سيستم ايمني را تقويت كرده و از ابتلا،‌ به عفونت‌هاي ويروسي مي‌كاهد. ماكرل، سالمون و ساردين‌ها، ماهي‌هاي روغني هستند كه غني از اسيدهاي چرب امگاي – 3 مي‌باشند. دانه‌هاي كتان،‌ كدو تنبل و روغن كنف از ديگر منابع غني مي‌باشند.

دانه‌هاي آفتاب‌گردان، كدو تنبل و كنجد سرشار از اسيدهاي چرب امگا–6 مي‌باشند.
اين اسيدها به سلول‌هاي دستگاه تنفسي كمك نموده تا عليه عفونت‌هاي سرماخوردگي مقابله نمايند. جگر، سالمون قرمز كنسروي، ماكرل، شاه‌ماهي،‌ كره، مارگارين غني شده و تخم‌مرغ‌ها تامين كننده‌هاي ويتامين A مي‌باشند. هويج،‌ سيب‌زميني، انبه،‌ زردآلو و سبزيجات به رنگ سبز تيره،‌ تامين كننده‌هاي كاروتن بتا هستند كه به ويتامين A تبديل مي‌گردند. عفونت‌هاي مكرر در دستگاه تنفسي بچه‌ها با تقليل يافتن ذخيره‌هاي ويتامين A در بدن،‌ گزارش شده است.

رژيم مركب از اين مواد،‌ تامين كننده‌ي مواد ضروري براي بچه‌هاي در حال رشد مي‌باشد. ماهي،‌ مرغ و خروس و گوشت‌هاي بدون چربي،‌ غذاهاي لبني و تركيب حبوبات، گردو، دانه‌ها و غذاهاي سبوسدار،‌ تامين كننده‌ي پروتئين مي‌باشند. دريافت ضعيف از اين مواد در بدن استعداد مبتلا شدن به عفونت را بالا مي‌برد. و اسيد گوشت‌ها، شير، حبوبات تامين كننده ويتامين پنتاتنيك B6 هستند كه براي سلامت سيستم ايمني نياز مي‌باشند. سريال (خوراك صبحانه)‌‌ هاي غني صبحانه، نان‌ها و مخمر آبجو تامين‌كننده اسيد فوليك مي‌باشند كه براي تقويت سيستم ايمني ضروريست، چغندر،‌ لوبياي چشم بلبلي،‌ كلم و گل كلم منابع خود فولات- فرم طبيعي اسيد فوليك‌- مي‌باشند. صدف‌ها هم چون اويستر (صدف خوراكي)‌، گوشت‌هاي قرمز بدون چربي و سريال‌هاي غلات كامل حاوي روي هستند. ماده‌ي معدني كه براي سيستم ايمني قدرتمند مورد نياز مي‌باشد.

پرهيز غذايي:‌

غذاهاي بسته‌بندي و صنعتي،‌ در دارا بودن املاح و ويتامين‌ها فقيرند و بايستي با ميوه‌هاي تازه، سبزيجات، گوشت‌ها،‌ ماهي،‌ سريال (گندميان)،‌ گردو و دانه‌ها،‌ اين كمبودها جايگزين گردد.

منبع : سایت پارس پلانت